Scaloppine al vin santo (Secondi di carne) |
|
|
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Stendere le fettine di vitello ed infarinarle.
Pulire i funghi e tagliarli in pezzi non troppo piccoli, lavarli e metterli in padella con olio e la cipolla tritata.
Cuocere i funghi a fuoco medio per circa 10 minuti, quindi aggiungere le fettine far cuocere per circa 5 minuti sempre a fuoco medio.
Aggiungere il vin santo, il sale e il pepe, coprire la padella con un coperchio e far cuocere per circa 10 minuti.
Prima di servire aggiungere il prezzemolo e la mentuccia tritati.
|
|
[Ricetta inviata da wallaceer il 13-10-2012] | |
|
| |
|
|
|
|
Ti è piaciuta la ricetta? Condividila sul tuo sito o blog copiando ed incollando il codice seguente
|
|
Prodotti tipici
- Coglioni Di Mulo
- Formetta
- Lenticchie Di Castelluccio
- Liquore Di Foglie Di Ulivo
- Olio Dei Colli Amerini
- Pan Nociato
- Patacche
- Pecorino Di Norcia
- Prosciutto Di Cinghiale
- Rustichella Al Tartufo
- Strangozzi
- Tartufo Nero Brumale
- Tartufo Nero Di Norcia
- Tartufo Nero Invernale
- Tartufo Nero Pregiato
- Tartufo Nero Uncinato
Vini
Sponsor
