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Frittata pasqualina

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  • Categoria: Altro
  • Autore: umbriantastes
  • Pubblicazione: 18/03/2015
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Ingredienti

Preparazione

  1. Preparazione: Soffriggiamo carciofi e asparagi, sfumiamo con un po' di vino bianco e aggiungiamo le erbe aromatiche
  2. Facciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti
  3. Uniamo le verdure alle uova sbattute con sale, pepe e parmigiano e cuociamo a fuoco sostenuto
  4. Buon appetito! E' usanza cucinarla il giorno di Pasqua e portarla come pranzo al sacco a Pasquetta
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