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Fagiolina del trasimeno al pomodoro e basilico
Categoria:
Primi
Autore:
Carola
Pubblicazione:
08/05/2013
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Ingredienti
fagiolina del lago Trasimeno
oliva extra vergine delicato
pomodoro fresco
basilico fresco
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
Preparazione
Pulire molto bene la fagiolina dopo averla tenuta in ammollo qualche ora e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante
Scolare e ripassare nella pentola con olio, aglio (non c'è bisogno di soffriggere), del pomodoro fresco per circa 10 minuti
Poco prima di spegnere, aggiungere alcune foglie di basilico fresco
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Ricetta segnalata da
Carola
il
08/05/2013
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