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Cicerchie con salsiccie

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Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Lessare le cicerchie dopo averle tenute a bagno per 12 ore
  2. Preparare quindi un soffritto con l’olio, le salsicce sbriciolate, le verdure a pezzetti
  3. Aggiungere al soffritto le cicerchie lessate lasciando insaporire per qualche minuto
  4. Servirle calde con fette di pane tostato in ogni piatto
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