a Todi

La porchetta si fa racconto d’Italia

Dal 22 al 24 maggio 2026 il centro storico di Todi si trasforma nel palcoscenico della 16ª edizione di Porchettiamo, il Festival delle Porchette d’Italia. Tre giorni di gusto, tradizione e convivialità nel cuore dell’Umbria.

Nel cuore verde dell’Umbria, la porchetta torna protagonista e si fa simbolo di cultura, territorio e identità gastronomica. Per la prima volta nella sua storia, il festival Porchettiamo sceglie il suggestivo centro storico di Todi come cornice, trasformando piazze e vicoli medievali in un grande percorso di sapori e storie.

L’evento

L’evento è stato presentato a Roma nella sala stampa della Camera dei Deputati, con la partecipazione del sindaco di Todi Antonino Ruggiano, dell’ideatrice e organizzatrice Anna Setteposte, e di rappresentanti delle istituzioni locali e dei consorzi del territorio. Un segnale forte del riconoscimento istituzionale che il festival ha conquistato nel tempo.

Informazioni pratiche

Quando: 22–24 maggio 2026

Dove: Centro storico di Todi (PG), Piazza del Popolo

Edizione: 16ª edizione del Festival delle Porchette d’Italia

Ingresso: Libero (degustazioni a pagamento)

La Piazza delle Porchette

Cuore pulsante del festival sarà la tradizionale “Piazza delle Porchette”, allestita direttamente in Piazza del Popolo. Mastri porchettai provenienti da diverse regioni italiane — Umbria, Lazio, Toscana, Marche, Calabria e Sicilia — proporranno le proprie specialità, offrendo un autentico viaggio gastronomico lungo la penisola. Ogni banco racconta una storia diversa, fatta di tecniche tramandate, spezie locali e segreti di famiglia.

Più che una semplice sagra, Porchettiamo è un evento capace di raccontare il valore culturale di uno dei prodotti più iconici della cucina popolare italiana, unendo tradizione, artigianato e innovazione in un’unica esperienza.

Le novità dell’edizione 2026

Quest’anno il festival si arricchisce di proposte contemporanee che dialogano con la tradizione. Tra le novità più attese il format “In Punta di Porchetta”, il panino gourmet firmato dagli chef, affiancato da opzioni gluten free, una birroteca artigianale e un Aperol corner.

Grande protagonista sarà anche il vino: una nuova enoteca sotto i Voltoni di Piazza del Popolo ospiterà trenta cantine selezionate, in collaborazione con la Strada dei Vini del Cantico e Todi Terre di Vino.

Show Cooking: Porchetta Ramen

Chef Hirohiko Shoda (Chef Hiro) propone una reinterpretazione giapponese della porchetta umbra. Un incontro tra tradizioni lontane.

Porkettaterapia

Degustazione teatralizzata dedicata al panino perfetto, tra assaggi guidati e momenti interattivi per il pubblico.

Porchettiamo & Friends

Al Parco della Rocca Beverly Pepper: street food regionale, dj set, cocktail bar e area famiglie fino a sera.

Todi da scoprire

Visite guidate, trekking urbani, bike tour e percorsi dedicati alla figura storica di Matteuccia da Todi.

Umbria protagonista: vino, olio e identità

Non solo porchetta. Porchettiamo 2026 dedica ampio spazio all’intera filiera gastronomica umbra: degustazioni di vini locali, incontri con produttori e appuntamenti dedicati all’Olio DOP Umbria. Un’occasione per promuovere un turismo enogastronomico consapevole e valorizzare la filiera corta.

Secondo gli organizzatori, questa sarà l’edizione della crescita culturale: più espositori, più pubblico e soprattutto una maggiore attenzione alla qualità e all’identità territoriale. Le istituzioni locali condividono questa visione, vedendo in Porchettiamo uno strumento capace di rafforzare l’immagine dell’Umbria come destinazione d’eccellenza.

[Fonte: ilforchettiere.it]

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a Terni

Wine Love Weekend 2026: tre giorni di vino, sapori e musica nel cuore dell’Umbria

Dal 5 al 7 giugno 2026, Terni si trasforma nella capitale del vino umbro con la terza edizione del Wine Love Weekend. Un evento imperdibile per tutti gli appassionati di enogastronomia.

Se ami il vino umbro, se sei curioso di scoprire piccoli produttori e bottiglie rare, o se semplicemente vuoi vivere un weekend diverso tra sapori autentici, musica e cultura, il Wine Love Weekend è l’appuntamento che fa per te. Dal 5 al 7 giugno 2026, Terni — la romantica città di San Valentino — apre le sue porte e si veste a festa per accogliere wine lovers, professionisti del settore e semplici curiosi in tre giorni di pura emozione enologica.

L’evento

Giunta alla sua terza edizione, questa manifestazione conferma il proprio format vincente: tre giorni di degustazioni, incontri, masterclass e concerti che animano il Mercato Coperto Campagna Amica di Largo Manni e il centro storico della città. Vie e palazzi storici si trasformano in veri e propri “Wine District” tematici, dove scoprire le principali tendenze del settore vitivinicolo umbro e non solo.

L’obiettivo è raccontare il vino con un linguaggio contemporaneo, mettendo in dialogo consumatori e produttori, tradizione e innovazione, territorio e creatività.

Il programma in sintesi

L’evento si articola su tre location principali e altrettanti formati:

Wine Districts e Degustazioni (5–6 giugno, Mercato Coperto Campagna Amica, Largo Manni) è il cuore pulsante dell’evento. Qui si potranno incontrare oltre 40 produttori, assaggiare centinaia di etichette e partecipare ad aperitivi enogastronomici guidati dal sommelier Roberto Lombardini. L’ingresso giornaliero è di 20 €, con opzione aperitivo guidato a 25 € (o 30 € con ingresso alle cantine).

Wine Love City (5–7 giugno, Piazza della Repubblica) porta il vino direttamente in piazza, con degustazioni guidate da sommelier, abbinamenti gastronomici con prodotti del territorio, pizza gourmet del Mastro pizzaiolo Enrico Bigotti e l’aperitivo firmato Legurì con selezione di formaggi, salumi e bollicine.

Calici sotto le stelle (7 giugno, Piazza Tacito) chiude l’evento in bellezza: la domenica sera si brinda sotto il cielo di Terni con una serata conclusiva dall’atmosfera romantica e suggestiva.

Informazioni pratiche

Date: 5, 6 e 7 giugno 2026

Location principale: Mercato Coperto Campagna Amica, Largo Manni – Terni

Location secondarie: Piazza della Repubblica, Piazza Tacito

Biglietti: da 15 € (masterclass) a 30 € (aperitivo + cantine)

Info: 340 789 1141 | wineloveweekendterni@gmail.com

Sito ufficiale: www.wineloveweekend.it

Se ami l’Umbria, i suoi vini e la sua straordinaria cultura gastronomica, non puoi perderti questo appuntamento. Wine Love Weekend è uno di quegli eventi capaci di farti innamorare ancora di più di questa terra meravigliosa, un calice alla volta.

[Fonte: https://www.wineloveweekend.it/]

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Tra gli appuntamenti del fine settimana, il cooking show di Giovanni Castaldi 
e il secondo tour teatrale alla scoperta dei luoghi di Luisa Spagnoli

La Festa della Mamma si avvicina e la Città del Cioccolato si prepara a celebrare una tra le ricorrenze più dolci. Per l’occasione, sabato 9 e domenica 10 maggio sarà infatti attiva la promozione Mamma extra fondente, dolcezza senza limiti! che prevede l’ingresso gratuito per tutte le mamme insieme a un goloso omaggio cioccolatoso. 

Una giornata speciale per dire “grazie mamma” passeggiando in una suggestiva foresta di cacao fedelmente riprodotta e cimentandosi in esperienze coinvolgenti alla scoperta dell’amatissimo Cibo degli Dèi. Tante le proposte per collezionare gioiosi momenti da ricordare nella suggestiva cornice del più grande museo esperenziale dedicato al cacao e al cioccolato: dalla Fabbrica Bean to Bar al ChocoLab passando per PiantaLab e i Diversity Testings per conoscere, attraverso i cinque sensi, storia e caratteristiche dei migliori cacao al mondo. La promozione è valida solo per gli ingressi acquistati in biglietteria.

Inoltre, il 10 maggio, dalle 11 alle 12, la Città del Cioccolato ospita Giovanni Castaldi, food creator e volto di GialloZafferano, per un cooking show esclusivo dedicato a chi ama sperimentare originali abbinamenti tra cucina, creatività e cioccolato. L’appuntamento, con prenotazione obbligatoria al 3783093537, è presso il LAB – Luisa Annibale Base, uno dei luoghi chiave in cui la storia perugina del cioccolato affonda le sue radici.

Non poteva quindi mancare un ulteriore focus su una delle donne più intraprendenti e geniali, nel mondo del cioccolato e non solo: “Luisa fu Sargentini Spagnoli”. Questo è il titolo del racconto itinerante organizzato in collaborazione con Teatro di Sacco, che ha costruito attorno all’affascinante figura di Luisa Spagnoli una coinvolgente drammaturgia: un percorso tra teatro, città e memoria alla scoperta dei luoghi – nel centro storico di Perugia – legati all’intensa vita di Luisa Spagnoli. 

Dopo il successo del primo appuntamento, un secondo tour è in programma per sabato 9 maggio alle ore 17 con partenza da via Alessi 23, sede del primo laboratorio Perugina. Si proseguirà quindi verso corso Cavour dove la cognata possedeva una sartoria e dove, presso la Sala Cutu, si terrà un esclusivo incontro ravvicinato tra la protagonista e il pubblico. I testi di questo originale tour teatrale sono di Fiorenza Mosci, interpretati da Roberto Biselli e Angela Pellicciari. Per informazioni e prenotazioni è possibile scrivere a esperienze@cittadelcioccolato.it o contattare via whatsapp il 3783093537.

[Fonte: Ufficio Stampa Destinazione Cioccolato, destinazionecioccolato.com]

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