Tra gli appuntamenti del fine settimana, il cooking show di Giovanni Castaldi 
e il secondo tour teatrale alla scoperta dei luoghi di Luisa Spagnoli

La Festa della Mamma si avvicina e la Città del Cioccolato si prepara a celebrare una tra le ricorrenze più dolci. Per l’occasione, sabato 9 e domenica 10 maggio sarà infatti attiva la promozione Mamma extra fondente, dolcezza senza limiti! che prevede l’ingresso gratuito per tutte le mamme insieme a un goloso omaggio cioccolatoso. 

Una giornata speciale per dire “grazie mamma” passeggiando in una suggestiva foresta di cacao fedelmente riprodotta e cimentandosi in esperienze coinvolgenti alla scoperta dell’amatissimo Cibo degli Dèi. Tante le proposte per collezionare gioiosi momenti da ricordare nella suggestiva cornice del più grande museo esperenziale dedicato al cacao e al cioccolato: dalla Fabbrica Bean to Bar al ChocoLab passando per PiantaLab e i Diversity Testings per conoscere, attraverso i cinque sensi, storia e caratteristiche dei migliori cacao al mondo. La promozione è valida solo per gli ingressi acquistati in biglietteria.

Inoltre, il 10 maggio, dalle 11 alle 12, la Città del Cioccolato ospita Giovanni Castaldi, food creator e volto di GialloZafferano, per un cooking show esclusivo dedicato a chi ama sperimentare originali abbinamenti tra cucina, creatività e cioccolato. L’appuntamento, con prenotazione obbligatoria al 3783093537, è presso il LAB – Luisa Annibale Base, uno dei luoghi chiave in cui la storia perugina del cioccolato affonda le sue radici.

Non poteva quindi mancare un ulteriore focus su una delle donne più intraprendenti e geniali, nel mondo del cioccolato e non solo: “Luisa fu Sargentini Spagnoli”. Questo è il titolo del racconto itinerante organizzato in collaborazione con Teatro di Sacco, che ha costruito attorno all’affascinante figura di Luisa Spagnoli una coinvolgente drammaturgia: un percorso tra teatro, città e memoria alla scoperta dei luoghi – nel centro storico di Perugia – legati all’intensa vita di Luisa Spagnoli. 

Dopo il successo del primo appuntamento, un secondo tour è in programma per sabato 9 maggio alle ore 17 con partenza da via Alessi 23, sede del primo laboratorio Perugina. Si proseguirà quindi verso corso Cavour dove la cognata possedeva una sartoria e dove, presso la Sala Cutu, si terrà un esclusivo incontro ravvicinato tra la protagonista e il pubblico. I testi di questo originale tour teatrale sono di Fiorenza Mosci, interpretati da Roberto Biselli e Angela Pellicciari. Per informazioni e prenotazioni è possibile scrivere a esperienze@cittadelcioccolato.it o contattare via whatsapp il 3783093537.

[Fonte: Ufficio Stampa Destinazione Cioccolato, destinazionecioccolato.com]

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Francesco, il Santo che chiamò fratello il Sole

Omaggio a Francesco d’Assisi, a 800 anni dalla morte

Dal 30 aprile al 3 maggio storici, docenti universitari, ricercatori, musicisti, giocolieri e mercanti si daranno appuntamento per approfondire la figura del poverello d’Assisi. Non mancheranno incontri, workshop, itinerari e concerti, accanto ai classici del Mercato delle Gaite e della Primavera: mestieri medievali, taverne delle quattro Gaite e mercato trecentesco in piazza.

Ecco cosa troverai

TAVERNE MEDIEVALI

Le taverne delle quattro gaite riaprono le cucine per offrirvi piatti di ispirazione medievale e del tempo di Frate Francesco!

MESTIERI MEDIEVALI

Il Circuito dei Mestieri Medievali del Mercato delle Gaite vi permetterà di visitare la bottega del Dipintore, della Cereria, della Cartiera e del Setificio, anche nel suggestivo orario serale! 

MERCATO MEDIEVALE

Nella magnifica cornice di Piazza F. Silvestri un mercato di rievocatori e artigiani che offriranno il meglio della manifattura medievale.

CONTARSTORIE

Teatro di strada, giullarate e giocoleria in Piazza F. Silvestri, nelle taverne e per le vie del borgo

[Fonte: https://www.ilmercatodellegaite.it/la-primavera-medievale/]

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Un appuntamento che ogni anno richiama appassionati, gourmet e curiosi nel cuore della Valnerina, trasformando il centro storico in un grande percorso del gusto.

Il cuore dell’evento: il tartufo nero pregiato

La mostra mercato si snoderà da Porta Romana a Porta Ascolana, tra stand, degustazioni e specialità locali. Sarà l’occasione perfetta per acquistare tartufo nero pregiato fresco, salumi norcini, formaggi, legumi di montagna e tante altre eccellenze umbre.

Il tutto in una cornice speciale: il centro storico di Norcia che ha finalmente ritrovato uno dei suoi simboli più importanti, la Basilica di San Benedetto, riaperta dopo i lavori di ricostruzione.

L’inaugurazione ufficiale si terrà venerdì 20 febbraio alle 16.30 a Porta Romana, alla presenza delle istituzioni locali e della vicepresidente del Parlamento europeo Antonella Sberna.

Il Laboratorio del Gusto: grandi chef e show cooking

Grande novità di questa edizione è il Laboratorio del Gusto in Piazza Vittorio Veneto, uno spazio dedicato a dimostrazioni culinarie e degustazioni.

Tra i protagonisti:

• Giancarlo Polito (Bib Gourmand Guida Michelin)
• Fabio Cappiello (stella rossa e verde Michelin)
• Michele Raspanti, “Il Pastarolo”
• Giulio Gigli
• Andrea Impero
• Luca Antonucci

Un’occasione imperdibile per vedere il tartufo nero interpretato in chiave creativa e contemporanea, senza perdere il legame con la tradizione umbra.

Nel secondo weekend sarà ospite anche la città sarda di Berchidda, con degustazioni di zuppa e ravioli tipici: un interessante dialogo gastronomico tra Umbria e Sardegna.

Tradizione, musica e cultura

Nero Norcia non è solo cucina. In programma:

• Le esibizioni degli artisti del Ferrara Buskers Festival
• La dimostrazione de “Il Norcino”, antica arte della lavorazione del maiale
• Concerti e spettacoli allo Spazio Digipass
• Incontri dedicati al tartufo, alla ricostruzione e allo sviluppo del territorio

Confermato anche il Premio Ilario Castagner, che quest’anno sarà assegnato all’ex calciatore Bruno Giordano.

Un’esperienza da vivere (e da raccontare in cucina)

Per chi ama la cucina umbra, Nero Norcia è molto più di una fiera: è un viaggio nei profumi intensi del tartufo, nei sapori autentici della norcineria e nella cultura gastronomica di un territorio unico.

Se state programmando una visita, il consiglio è semplice: lasciatevi guidare dal profumo del tartufo, assaggiate, confrontate i produttori e portate a casa un pezzo di Umbria… magari per trasformarlo in una nuova ricetta da provare.

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