Ciliegioli d’Italia
Ciliegioli d’Italia si terrà a a Narni (Tr) dal 20-05-2017 al 21-05-2017.
Ciliegioli d’Italia è il primo evento dedicato al Ciliegiolo di tutte le regioni in cui questo vitigno è presente. Saranno in degustazione, ai banchi d’assaggio aperti al pubblico, i vini provenienti da diversi territori, prodotti con vari stili e metodi purché in purezza, i produttori che lo coltivano.
Durante l’evento sarà possibile partecipare a delle degustazioni guidate da giornalisti contraddistinti per il proprio lavoro nel mondo del vino, per poter approfondire la conoscenza di questo vitigno, tanto diffuso quanto ancora poco esplorato. L’obiettivo è di far conoscere le differenze che si trovano nella bottiglia, dovute alla mano dell’uomo e ai diversi microclimi del luogo di provenienza.
Si assaggeranno, così, vini freschi e di pronta beva, come vini più complessi e adatti all’invecchiamento. Non mancherà neanche la presenza di un fedele compagno del vino, il cibo con la presenza di banchi di assaggio gastronomici con i presidi Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale e di cooking show, durante i quali noti chef faranno vedere i segreti di alcune ricette.
PROGRAMMA
Sabato 20 maggio – Auditorium di San Domenico
– ore 10.30 – Conferenza sul Ciliegiolo.
– ore 15.00 – Apertura dei banchi di assaggio di Ciliegiolo e dei presidi Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale
– ore 15.00 – Degustazione guidata da Gianni Fabrizio (Il Gambero Rosso): Il Ciliegiolo in Umbria e Toscana
– ore 17.00 – Cooking Show con Gianluca Pepe (Sale e Pepe Ristobar, Orvieto), conduce Pasquale Pace, il Gourmet Errante
– ore 18.00 – Degustazione guidata da Gae Saccoccio (lanaturadellecose.it): Ciliegioli e genius loci
– ore 21.00 – Chiusura dei banchi di assaggio
Domenica 21 maggio – Auditorium di San Domenico
– ore 11.00 -Degustazione guidata da Guido Ricciarelli (Vini Buoni): Il Ciliegiolo in uvaggio nei grandi rossi italiani
– ore 12.00 – Apertura dei banchi di assaggio di Ciliegiolo e dei presidi Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale
– ore 16.00 – Degustazione guidata da Livia Berardelli e Riccardo Viscardi (Doctor Wine): Il Ciliegiolo di Narni
– ore 17.00 – Cooking Show con Francesco Cocchi (Salefino risotocafè, Terni), conduce Carlo Zucchetti
– ore 19.00 – Chiusura dei banchi di assaggio
INFO E CONTATTI
Banchi di assaggio all’Auditorium di San Domenico, Via Giuseppe Mazzini, 20:
– sabato ore 15-21
– domenica ore 12-19
Ingresso euro 10 (con bicchiere in omaggio)
Degustazioni guidate del sabato e della domenica: Auditorium di San Domenico, primo piano. Gratuite, su prenotazione
Davide Bonucci – 328-5436775
Marina Ciancaglini – 339-8199734
[email protected]
[Fonte: ciliegioloditalia.it]
