Sagra dei Bigoli e dei prodotti del Parco del Monte Cucco a Costacciaro dal 17 al 19 Agosto
La Sagra dei Bigoli e dei prodotti del Parco del Monte Cucco, giunta alla 31ª edizione, si terrà a Costacciaro dal 17 al 19 agosto. Riconosciuta come “Sagra di Qualità” e “Sagra Eccellente dell’Umbria”, è un evento che unisce gastronomia, cultura, comunità e sostenibilità.
Protagonisti assoluti sono i bigoli, pasta povera della tradizione, proposti in diverse varianti (al pomodoro, con ricotta, al ragù bianco). L’iniziativa coinvolge centinaia di volontari e richiama ogni anno oltre 1.500 visitatori, diventando simbolo di collaborazione e identità territoriale.
La sagra si distingue per la sua attenzione all’ambiente, con stoviglie biodegradabili, raccolta differenziata e palco alimentato da energie rinnovabili. È pensata anche per le famiglie, con aree gioco e attività per bambini e ragazzi.
Il programma musicale prevede tre serate di spettacoli:
- 17 agosto: Marco e Claudia, con musica popolare e festosa;
- 18 agosto: orchestra di Manuel Malanotte;
- 19 agosto: show “90 Mania”, dedicato ai successi degli anni ’90.
Oltre al valore gastronomico, la manifestazione ha grande importanza turistica e culturale, promuovendo le eccellenze locali e il territorio del Monte Cucco. Per la comunità, i bigoli sono diventati il simbolo di unione, memoria e convivialità, rendendo la sagra un appuntamento che guarda al futuro senza dimenticare le tradizioni.
