I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di RicetteUmbre.com. Ulteriori informazioni  Ho capito

Panzanella

panzanella_umbra.webp

Quella umbra è una cucina povera, che usa come ingredienti cio che mette a disposizione la terra di questa bellissima regione.

">
  • Categoria: Antipasti
  • Preparazione:120m
  • Cottura:0m
  • Calorie:

La "panzanella" è un piatto tipicamente umbro, che si mangia nel periodo estivo e che contiene tutti gli ingedienti della cucina tipica umbra.

Quella umbra è una cucina povera, che usa come ingredienti cio che mette a disposizione la terra di questa bellissima regione.

Ingredienti

Preparazione

  1. Prendere del pane indurito ed immergerlo in abbondante acqua, quando si sarà ammorbidito togliere l'acqua e farlo a pezzetti in una insalatiera
  2. Aggiungere al pane i pomodori a fette, le carote pulite e fatte a dadini, i cetrioli puliti e fatti a rondelle, il sedano fatto a cubetti
  3. Aggiungere sale ed olio e mescolare: la pansanella è pronta
  4. La pansanella è un piatto freddo e può essere anche messo in frigorifero per servirlo bello fresco
  5. Buon appetito!

Vini da abbinare

lago_di_corbara.JPG

Lago di corbara doc

 

In provincia di Terni, nell’intero territorio comunale di Baschi e in parte in quello di Orvieto, tra cui la frazione di Corbara (dove si trova l’omonima diga sul fiume Tevere) si producono diversi tipi di vino rosso rag...

il 29/06/2012 Mediterranea

Keywords

panzanella,pane duro,pane,duro,pomodori,cetroli,sedano,carote,olio,sale

Ciao Visitatore  

Registrati al sito, potrai creare un tuo ricettario ed avere un tuo profilo!

Eventi in Umbria

Eventi in caricamento...

Ricette più viste