Torcetti Delle Gaite
I Torcetti delle Gaite sono dei biscotti preparati con il vino, la marmellata e l’anice che affondano la loro origine nella cucina del medioevo.
Torcetti Delle Gaite
Course: DolciCuisine: Umbria, ItaliaDifficulty: MediaPorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutesTempo di cottura
30
minutesTempo totale
1
hourI Torcetti delle Gaite sono dei biscotti preparati con il vino, la marmellata e l’anice che affondano la loro origine nella cucina del medioevo.
Ingredienti
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di olio d’oliva
1 bicchiere di zucchero
1 cucchiaino di anice
Marmellata a piacere
Preparazione
- Sciogliamo lo zucchero nel vino e aggiungiamo l’anice
- Uniamo l’olio e la farina poco alla volta rimestando fino a raggiungere un composto morbido che non si attacchi alle mani, quindi formiamo dei taralli e dei biscotti che farciremo con della marmellata di nostro gusto
- Scadiamo il forno a 180°/190° e inforniamo per circa mezz’ora fino a ottenere una doratura uniforme
- Buon appetito!
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