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Crostini ai fegatini

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  • Nome ricetta: crostini ai fegatini
  • Categoria: Antipasti
  • Autore:
  • Pubblicazione: 04/09/2009

Non è un antipasto se mancano i crostini con patè di fegato!

Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Ingredienti per 2 persone: 2 fegatini e due ventricoli di pollo 30 gr
  2. di prosciutto mezzo cucchiaio di capperi sott'aceto mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe un quarto di limone

Vini da abbinare

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Montefalco doc

Nasce dalle uve Sangiovese 60-70% e Sagrantino 10-15% con l’aggiunta di altri vitigni a bacca rossa non aromatici per un massimo del 30%. La zona di produzione comprende l’intero territorio amministrativo del comune di...

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