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Cannelloni con spinaci

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  • Categoria: Primi
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Calorie:

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Lessate gli spinaci in poca acqua, tagliateli e fateli insaporire nel burro, aggiungete le uova sbattute a parte, la ricotta, il parmigiano grattugiato, sale e pepe
  2. Mescolate bene l'impasto, aggiungendo un cucchiaio di farina per renderlo più solido
  3. Riempite i cannelloni e avvolgeteli su se stessi
  4. Imburrate una teglia, cospargetela di besciamella e allineateci i cannelloni; aggiungete altra besciamella, dei pezzetti di burro ed una manciata di parmigiano
  5. Fate cuocere al forno a fuoco sostenuto per circa 30 minuti
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il 26/11/2008 Mediterranea

Keywords

1 kg di spinaci,250 g di ricotta,3 uova,1 etto di parmigiano grattugiato,burro,1 cucchiaio di farina,besciamella,sale,pepe
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