Smulicata

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smulicata

Ingredienti per 4 persone

• 500 gr di verdura cotta (bieta
• cicoria
• spinaci)
• 1 spicchio d’aglio
• briciole di torta al testo
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Preparazione

1. Sbucciate l’aglio, schiacciatelo e mettetelo a soffriggere in una padella con dell’olio
2. Aggiungete la verdura ben strizzata e le briciole di torta cotta sul testo
3. Aggiungete sale e pepe
4. Lasciate insaporire il tutto mescolando spesso

Vini da abbinare

Ricetta segnalata da Sonia e Vanda il 16/02/2009 Mediterranea

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