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Ciacciola

pasta_di_pane.jpg
  • Nome ricetta: ciacciola
  • Categoria: Dolci
  • Autore:
  • Pubblicazione: 30/09/2014

Si tratta di sottilissime sfoglie di pasta rotonde , fritte in padella, zuccherate e impilate .

Un tempo venivano realizzate nel giorno di cottura del pane casalingo ed erano il pasto principale della famiglia.

La versione moderna le vuole con Crema di nocciole  e cioccolato o miele al posto dello zucchero.

Street food la versione salata.

Ingredienti

Preparazione

  1. Ingredienti: Pasta di pane farina lievito di birra acqua olio di oliva zucchero
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