Ciacciola

• Categoria: Dolci
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Si tratta di sottilissime sfoglie di pasta rotonde , fritte in padella, zuccherate e impilate .

Un tempo venivano realizzate nel giorno di cottura del pane casalingo ed erano il pasto principale della famiglia.

La versione moderna le vuole con Crema di nocciole  e cioccolato o miele al posto dello zucchero.

Street food la versione salata.

Ingredienti

• Pasta di pane
• farina
• lievito di birra
• acqua
• olio di oliva
• zucchero

Ricetta segnalata da Orietta il 30/09/2014 Mediterranea

Keywords

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