Sagra degli Umbrichelli a Monteleone d’Orvieto
Ogni estate a Monteleone d’Orvieto si celebra la Sagra degli Umbrichelli, evento gastronomico molto atteso che coincide con la “Rimpatriata”, festa nata nel 1965 per accogliere i paesani emigrati.
Gli umbrichelli, simili a pici o strozzapreti, sono una pasta fatta a mano solo con farina e acqua.
La loro preparazione coinvolge numerosi volontari e i sughi che li accompagnano riflettono la tradizione culinaria locale.
La prossima edizione si terrà dall’8 al 17 agosto 2025.
Periodo: 08/08/2025 – 17/08/2025
Luogo: Monteleone d’Orvieto
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