I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di RicetteUmbre.com. Ulteriori informazioni  Ho capito

Cicerchiata

cicerchiata1.jpg
  • Categoria: Dolci
  • Autore: Walter
  • Pubblicazione: 18/06/2009
Lista della spesa Stampa Aggiungi al ricettario

La Cicerchiata è un dolce che si prepara in 40 minuti, comprensivi di cottura e raffreddamento. Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. impastare la farina su una spianatoia con uova, mezzo bicchiere di olio e 2 chiucchiai di zucchero fino ad ottenere una pasta morbida e soda; far riposare la pasta, coperta da un canovaccio, per 30 minuti circa
  2. Dividere la pasta a pezzetti e formare dei piccoli cilindri grandi quanto un mignolo; tagliare i cilindri fino ad ottenre dei piccoli gnocchi, quinid arrotolari questi ultimi fino ad ottenere delle palline (cicerchie)
  3. Scaldare l'olio per friggere e reso parecchio caldo friggere le cicerchie, dopo averle passate nella farina
  4. Scolare con un mestolo forato e posare le cicerchie fritte su della carta assorbente per eliminare l'unto eccessivo
  5. Versare il miele in un tegame insieme allo zucchero, scaldarlo a fuoco lento finchè non sarà diventato liquido, quindi unire l e palline di pasta fritte, le mandorle a filetti e la fruta candita a piccoli pezzi; mescolare bene il tutto e versarlo in uno stampo da budino ben unto di olio
  6. Far raffreddare e poi
  7. buon appetito :-)
Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
Ciao Guest  

Registrandoti al sito potrai creare un tuo ricettario ed avere un tuo profilo

Eventi in Umbria

Eventi in caricamento...

Condividi