Cotolette Di Agnello Fritte
Le cotolette di agnello fritte sono un secondo di carne della cucina umbra preparata friggendo in olio le cotolette di agnello dopo averle panate.
Non c’è modo migliore e più caratteristico di festeggiare la Pasqua con le cotolette di agnello fritte, in genere accompagnate dai carciofi fritti.
Cotolette Di Agnello Fritte
Course: Secondi di carneCuisine: Umbria, ItaliaDifficulty: BassaPorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
15
minutesTempo di cottura
20
minutesTempo totale
35
minutesLe cotolette di agnello fritte sono un secondo di carne della cucina umbra preparata friggendo in olio le cotolette di agnello dopo averle panate.
Ingredienti
12 cotolette di agnello
olio
sale
limone
panne grattuggiato
farina
uova
Preparazione
- Rompere e girare le uova in un recipiente.
- Bagnare le cotolette di agnello con le uova e impanare con farina e pane grattato.
- Far bollire l’olio in un tegame e friggere fino a doratura.
- Servire calde con uno spicchio di limone dopo averle salate; l’ottimo è accopagnarle con i carciofi fritti.
- Buon appetito!
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