Crostini con mozzarella e acciughe

• Categoria: Antipasti
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crostini con mozzarella e acciughe

Ingredienti

• mozzarelle
• olio
• sale
• pepe
• pane
• acciughe

Preparazione

1. Preventivamente, tagliare a fettine la mozzarella e lasciarla in marinata ad insaporire con olio, sale e pepe; tagliare il pane a fettine, porre sopra ogni fetta un'acciuga sott'olio, e ricoprire con la mozzarella sgocciolata dalla marinata
2. Mettere nel forno ben caldo, o sotto il grill, finché la mozzarella si ammorbidisce e comincia a fondere; servire immediatamente
3. Sono ottimi!

Ricetta segnalata da Carola il 29/06/2010 Mediterranea

Keywords

crostini,mozzarella,acciughe,olio

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