Pane senza lievito di balanzano
- Categoria: Pane
- Preparazione:
- Cottura:
- Calorie:
A Balanzano, Ponte San Giovanni e Perugia si produce un pane particolare senza lievito di birra:
l’impasto è fatto con acqua, farina e fermenti e prima di essere infornato deve lievitare a lungo, per almeno 8 o 9 ore.
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