I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di RicetteUmbre.com. Ulteriori informazioni  Ho capito

Picchiarelli pecorino, pepe e guanciale

picchiarelli-pepe-pecorino-e-giunciale.jpg
  • Categoria: Primi
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Calorie:

Ingredienti

Preparazione

  1. Facciamo imbiondire la cipolla in padella con un filo d'olio, aggiungiamo il guanciale facendolo diventare croccante
  2. Grattugiamo il pecorino, aggiungiamo una macinata generosa di pepe e uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta per creare una crema
  3. Intanto lessiamo la pasta, scoliamola al dente e trasferiamola nella padella con cipolla e guanciale, versiamoci la crema di pecorino e serviamo guarnendo con una spolverata di pecorino
  4. Buon appetito! [Ricetta di Raffaella Mossa]
Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
il 24/07/2014 Mediterranea

Keywords

Hai già visto queste altre ricette?

Ciao Visitatore  

Registrati al sito, potrai creare un tuo ricettario ed avere un tuo profilo!

Eventi in Umbria

Eventi in caricamento...

Ricette più viste

Lepre alla cacciatora

di Walter
del 26/11/2008

Pizza di pasqua dolce

di Alessia
del 02/12/2008