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Bandiera o peperonata

Peperonata.jpg
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Ingredienti

Preparazione

  1. Preparazione: Sbucciate le cipolle e affettatele
  2. Preparate i peperoni tagliandoli a metà , privandoli di semi e filamenti e riducendoli a striscioline larghe circa 1 cm e mezzo
  3. Sbollentate ipomodori velocemente, spellateli ,privateli dei semie tagliateli a dadini
  4. In un tegame fate appassire la cipolla con olio , unite ipeperoni ed aggiustate di sale e pepe
  5. Dopo circa 10 minuti aggiungete i pomodori e terminate la cottura con tegame coperto
  6. Servite calda
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il 29/09/2014 Mediterranea

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