I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di RicetteUmbre.com. Ulteriori informazioni  Ho capito

Sugo finto

ciriole-ricetta-umbra-prodotto-tipico.jpg
  • Nome ricetta: sugo finto
  • Categoria: Primi
  • Autore:
  • Pubblicazione: 03/09/2014

Il Sugo Finto, tipica ricetta ternana che, a dispetto del nome, ha un gusto inconfondibile e del tutto reale.

Ingredienti

Preparazione

  1. Tritiamo finemente l'aglio e mettiamolo a soffriggere in una padella con un po' d'olio, quando sarà imbiondito facciamo raffreddare qualche istante lontano dal fuoco e versiamoci la polpa di pomodoro e il peperoncino
  2. Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere finché il sugo non sarà ristretto
  3. Lessiamo le Ciriole (tipica pasta umbra) e condiamole con il sugo, buonissimo e pronto in pochi minuti anche in caso di cene dell'ultimo minuto! [Ricetta di Raffaella Mossa]
Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Hai già visto queste altre ricette?

Ciao Visitatore  

Registrati al sito, potrai creare un tuo ricettario ed avere un tuo profilo!

Eventi in Umbria

Eventi in caricamento...

Condividi