tagliatelle con piselli di bettona

Categoria: Primi
Preparazione:
Cottura:
Calorie:

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Lessiamo i piselli sgranati in acqua salata insieme alla cipolla fresca e al prezzemolo tritati
Mettiamo a lessare le tagliatelle e intanto in una ciotola schiacciamo la ricotta mescolandola alla panna per ottenere una crema
Aggiungiamo i piselli lessati, il sale, il pepe e la pasta al dente
Completiamo con una grattata di parmigiano e qualche foglia di prezzemolo e serviamo subito
Buon appetito! [Ricetta di Raffaella Mossa]

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Ricetta segnalata da Umbria Tastes il 15/05/2014

Keywords

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