Torcetti delle gaite

• Categoria: Dolci
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I Torcetti delle Gaite sono dei biscotti al vino e anice davvero irresistibili, tipici del Medioevo.

Ingredienti

• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 bicchiere di olio d’oliva
• 1 bicchiere di zucchero
• 1 cucchiaino di anice
• Marmellata a piacere

Preparazione

1. Sciogliamo lo zucchero nel vino e aggiungiamo l’anice
2. Uniamo l’olio e la farina poco alla volta rimestando fino a raggiungere un composto morbido che non si attacchi alle mani, quindi formiamo dei taralli e dei biscotti che farciremo con della marmellata di nostro gusto
3. Scadiamo il forno a 180°/190° e inforniamo per circa mezz’ora fino a ottenere una doratura uniforme
4. Buon appetito! [Ricetta di Raffaella Mossa]

Ricetta segnalata da Wallaceer il 04/06/2014 Mediterranea

Keywords

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