Sugo Finto
Il Sugo Finto è una tipica ricetta della zona di Terni che, a dispetto del nome, ha un gusto inconfondibile e del tutto reale.
Vi consigliamo di abbinare il sugo finto alle ciriole.
Sugo Finto
Course: PrimiCuisine: Umbria, Italia, TerniDifficulty: BassaPorzioni
4
porzioniTempo di preparazione
10
minutesTempo di cottura
40
minutesTempo totale
50
minutesIl Sugo Finto è una tipica ricetta della zona di Terni che, a dispetto del nome, ha un gusto inconfondibile e del tutto reale.
Ingredienti
polpa di pomodoro
peperoncino
aglio
olio
sale
Preparazione
- Tritiamo finemente l’aglio e mettiamolo a soffriggere in una padella con un po’ d’olio, quando sarà imbiondito facciamo raffreddare qualche istante lontano dal fuoco e versiamoci la polpa di pomodoro e il peperoncino
- Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere finché il sugo non sarà ristretto.
Condividi su:
