frittata pasqualina

Categoria: Altro
Preparazione:
Cottura:
Calorie:

E' usanza cucinarla il giorno di Pasqua e portarla come pranzo al sacco a Pasquetta.

Ingredienti

Preparazione

Soffriggiamo carciofi e asparagi, sfumiamo con un po' di vino bianco e aggiungiamo le erbe aromatiche
Facciamo cuocere a fuoco lento per 5 minuti
Uniamo le verdure alle uova sbattute con sale, pepe e parmigiano e cuociamo a fuoco sostenuto
Buon appetito! E' usanza cucinarla il giorno di Pasqua e portarla come pranzo al sacco a Pasquetta

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Ricetta segnalata da Umbriantastes il 18/03/2015

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