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Salsicce all'uva

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  • Nome ricetta: salsicce all'uva
  • Categoria: Secondi di carne
  • Autore:
  • Pubblicazione: 14/05/2009

Ingredienti Per 4 persone

Preparazione

  1. Bucare le salsicce con un ago in modo che non scoppino durante la cottura e rosolarle in padella, a fuoco vivace, per circa 5 minuti, con i semi di finocchio e la cipolla sbucciata e tritata
  2. Aggiungere gli acini di uva, schiacciarli con una forchetta e proseguire la cottura a fuoco alto per altri 5 minuti
  3. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere per altri 20 minuti
  4. Prima di servire aggiungere sale e pepe secondo i gusti
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