Frittata di vitalbe

• Categoria: Contorni
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frittata di vitalbe

Ingredienti per 4 persone

• 150 g di vitalbe (le punte tenere verdoline)
• 4 uova
• un aglietto fresco
• olio
• un pizzico di sale

Preparazione

1. Lavare le vitalbe,sbollentarle velocemente in acqua salata e ripassare in padella con olio e cipollotto
2. Aggiungere le uova sbattute e salate

Ricetta segnalata da Orietta il 27/09/2014 Mediterranea

Keywords

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