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Ciriole alla norcina

ceriole_alla_norcina.jpg
  • Categoria: Primi
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Calorie:

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Far cuocere dolcemente nel burro le salsicce e i funghi secchi tritati finemente
  2. Togliere il tutto dal fuoco, aggiungere due cucchiai di panna, una spolverata di parmigiano
  3. Mescolare il tutto con le Ciriole e servire

Vini da abbinare

torgiano_doc.jpg

Torgiano doc


La zona di produzione è quella dell'intero territorio del comune di Torgiano, in provincia di Perugia. Situata a Sud-Est di Perugia, è caratterizzata da colline non molto elevate, tra i 180 e i 300 metri di altezza. I terreni s...

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il 26/11/2008 Mediterranea

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