Farro con zampetti

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farro con zampetti

Ingredienti per 4 persone

• 4 pugnetti di FARRO
• 1 foglia di sedano; 1 cipolla
• 2 zampetti di maiale
• pecorino di NorciaPreparazione

Preparazione

1. Mettere a bollire gli zampetti di maiale, con sedano e cipolla; schiumare ogni tanto
2. Una volta cotti, passare il tutto e rimettere a bollire con il farro
3. Mescolate frequentemente; aggiungere una po’ di salsa di pomodoro
4. Servire a tavola con il pecorino

Ricetta segnalata da Rosa Linda il 26/11/2008 Mediterranea

Keywords

4 pugnetti di FARRO,1 foglia di sedano; 1 cipolla,2 zampetti di maiale,pecorino di Norcia

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