Salsicce di cinghiale

• Categoria: Prodotti tipici
• Preparazione:
• Cottura:
• Calorie:

Dalle migliori carni di cinghiale si ottengono gustose salsicce.

Ingredienti

• carne di cinghiale
• aglio
• sale
• pepe nero

Preparazione

1. Per la preparazione delle salsiccie procedere in questo modo
2. Preparare l'impasto di carne di cinghiale
3. Insaporire l'impasto con aglio, sale e molto pepe nero
4. Insaccatare l'impasto nel budello
5. A questo punto le salsicce possono essere consumate sia fresche che secche

Vini da abbinare

Ricetta segnalata da Walter il 29/09/2009 Mediterranea

Keywords

ricetta, umbria, cucina, piatto, preparazione

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