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Salsicce di cinghiale

salsicce_di_cinghiale.jpg
  • Nome ricetta: salsicce di cinghiale
  • Categoria: Prodotti tipici
  • Autore:
  • Pubblicazione: 29/09/2009

Dalle migliori carni di cinghiale si ottengono gustose salsicce.

Ingredienti

Preparazione

  1. Per la preparazione delle salsiccie procedere in questo modo
  2. Preparare l'impasto di carne di cinghiale
  3. Insaporire l'impasto con aglio, sale e molto pepe nero
  4. Insaccatare l'impasto nel budello
  5. A questo punto le salsicce possono essere consumate sia fresche che secche

Vini da abbinare

montefalco_doc.jpg

Montefalco doc

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