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Lenticchie con salsicce di cinghiale

Nome ricetta: lenticchie con salsicce di cinghiale
Categoria: Secondi di carne
Autore: Walter
Pubblicazione: 26/11/2008

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Lessare le lenticchie in acqua salata con l'aggiunta di sedano e uno spicchio di aglio
A parte soffriggere con l'olio il sedano e l'aglio intero, aggiungere le salsicce a fettine e rosolare un poco
Finire la cottura unendo il pomodoro e il peperoncino
Versare il tutto nella pentola delle lenticchie
Far cuocere ancora 2-3 minuti mescolando bene

Ricetta segnalata da Walter il 26/11/2008

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