bandiera o peperonata

Categoria: Contorni
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Ingredienti

Preparazione

Preparazione: Sbucciate le cipolle e affettatele
Preparate i peperoni tagliandoli a metà , privandoli di semi e filamenti e riducendoli a striscioline larghe circa 1 cm e mezzo
Sbollentate ipomodori velocemente, spellateli ,privateli dei semie tagliateli a dadini
In un tegame fate appassire la cipolla con olio , unite ipeperoni ed aggiustate di sale e pepe
Dopo circa 10 minuti aggiungete i pomodori e terminate la cottura con tegame coperto
Servite calda

Ricetta segnalata da Orietta il 29/09/2014

Keywords

ricetta, umbria, cucina, piatto, preparazione

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